Sextou é mais que um dia, é um Estado de Espírito! E é com essa proposta que a Irmãos Ribeiro une Brasil e Portugal num vinho fantástico e cheio de vida para ser nossa compainha nos momentos de prazer. E para isso, nada melhor do que trazer a Alvarinho, casta rainha das brancas de Portugal, diretamente de Monção e Melgaço, sub região dos Vinhos Verdes mais prestigiada para produção desta casta. Associando-a à Trajadura, num blend fantástico e muito usual da região, o produtor alcança um vinho ímpar em riqueza e intensidade de aromas, com destaque para os cítricos e nuances tropicais e estremamente elétrico e fresco, que vicia e faz a boca encher de água! Um vinho perfeito para acompanhar os momentos bons da vida!

O ano vitícola de 2000 teve início com um Inverno muito frio e seco. O abrolhamento ocorreu na terceira semana de Março, mas a Primavera manteve-se fresca e com bastante precipitação em Abril e Maio o que originou um atraso no crescimento das vinhas, verificando-se baixo vigor vegetativo a atraso na floração e vingamento. Em Junho e Julho o tempo aqueceu, o que promoveu um bom crescimento vegetativo, contudo os bagos e cachos apresentaram-se sempre mais pequenos que o normal. Também o Pintor ocorreu um pouco mais tarde. A maturação ocorreu com normalidade e a vindima teve inicio em 20 de Setembro, com muito boa qualidade da fruta. As uvas foram levadas para a adega em pequenas caixas de 25 Kg onde foram desengaçadas e esmagadas, tendo sido depois encaminhadas para lagares de granito onde foram pisadas. O vinho pronto manteve-se em barricas velhas de carvalho Nacional durante cerca de um ano e até que em Janeiro de 2001 o vinho foi aprovado como sendo de excelente qualidade, podendo designar-se de Vintage. O engarrafamento ocorreu no início de Junho de 2001.