Vinha D’Ervideira Colheita Tardia – 2019

Uma pérola da Ervideira, este late harvest DOC Alentejo é encantador. Seu aroma intenso, com notas de frutos secos, figo e mel surpreende e seu paladar, suavemente doce, com volume e elegância conquista! É ideal para reuniões intimistas, como um aperitivo ou ainda para acompanhar canapés na entrada e doces de alguma acidez na sobremesa.

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Uma pérola da Ervideira, este late harvest DOC Alentejo é encantador. Seu aroma intenso, com notas de frutos secos, figo e mel surpreende e seu paladar, suavemente doce, com volume e elegância conquista! É ideal para reuniões intimistas, como um aperitivo ou ainda para acompanhar canapés na entrada e doces de alguma acidez na sobremesa.

 

Nota do Produtor

 

Nota de Prova: Aroma intenso de figos, frutos secos, marmelada e mel. Doçura agradável. Interessante volume e elegância. Final longo com equilibrada e vibrante acidez.

 

Harmonização: Pode ser servido como aperitivo ou entrada, acompanhando canapés. Além disso, também pode ser servido como sobremesa, sozinho ou acompanhado de doces com alguma acidez, por exemplo torta de laranja ou ainda ser degustado com frutos secos.

 

Produção: A partir de uma área de terras reservados onde se encontram videiras de Antão Vaz selecionaram-se as melhores uvas, que permaneceram na vinha até Novembro. Desta forma, permitiu-se o desenvolvimento da maturação nestes bagos, aumentando a concentração de açúcares. A fermentação é posteriormente feita em baixas temperaturas, rodando os 12ºC, durante cerca de 30 dias.

 

Envelhecimento:  Estágio prolongado, cerca de 1 ano, em barricas de carvalho húngaro.

 

Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

 

 

 

Ficha Técnica

 

Classificação: DOC Alentejo

 

Tipo: Branco doce – Late Harvest

 

País de Origem: Portugal

 

Região:  Alentejo

 

Castas:  Antão Vaz

 

Safra: 2019

 

Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima com características mediterrâneas aliadas a uma acentuada continentalidade, com primaveras e verões excessivamente secos

 

Graduação Alcoólica: 13,5% vol.

 

Temperatura de Serviço: 7 a 9ºC

 

Apresentação: 500ml

Informação adicional

Peso	1,138 kg
Dimensões	14,5 × 9,3 × 23 cm
País	PORTUGAL
Quantidade por caixa	6
Regioo vinho	ALENTEJO – PORTUGAL
Tipo de Vinho	Branco
Volume	750ml
EAN Produto	5601381000631
EAN Caixa	15601381000638

As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de fabricação do mesmo, que está descrito corretamente no rótulo e no detalhamento ("características") de cada vinho. Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.