VINHO PACHECA PORTO WHITE

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O Pacheca Porto Branco apresenta-se com uma cor amarela dourada. No aroma sente-se um misto de notas de frutos citrinos, frutos secos torrados e mel. Na boca apresenta-se fresco, elegante com um final ligeiramente gordo/amanteigado.
As uvas de Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Viozinho são vindimadas para caixas de 25Kgs e transportadas para a adega onde sofrem uma fermentação com uma maceração pelicular parcial, para que haja extracção de alguma matéria corante, corpo e aroma. De seguida, o mosto é prensado e a fermentação segue o esquema de vinificação em branco até à fortificação.

 

 

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Descrição

As uvas de Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Viozinho são vindimadas para caixas de 25Kgs e transportadas para a adega onde sofrem uma fermentação com uma maceração pelicular parcial, para que haja extração de alguma matéria corante, corpo e aroma. De seguida, o mosto é prensado e a fermentação segue o esquema de vinificação em branco até à fortificação.br

 

Origem: Portugal

 

Região: Douro

 

Castas: Malvasia Fina,Códega, Gouveio e Viosinho

 

Vinificação:

 

As uvas de Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Viosinho são vindimadas para caixas de 25Kgs e transportadas para a adega onde sofrem uma fermentação com uma maceração pelicular parcial, para que haja extracção de alguma matéria corante,corpo e aroma. De seguida, o mosto é prensado e a fermentação segue o esquema de vinificação em branco até à fortificação.

 

Nota de Prova:

 

O Pacheca Porto Branco apresenta-se com uma cor amarela dourada. No aroma sente-se um misto de notas de frutos citrinos, frutos secos torrados e mel. Na boca apresenta-se fresco, elegante com um final ligeiramente gordo/amanteigado.

 

Temperatura de serviço:

 

Deve ser bebido fresco entre os 6-10ºC

 

Sugestões de harmonização:

 

Servir como aperitivo ou acompanhando queijos de pastas moles.

 

Características físico-químicas:

 

Alcool: 19,5%

 

Grau Baumé: 4,3

 

pH: 3,57

 

Acidez Total: 3,15 g/L

 

Açúcares Totais: 122 g/L

Informação adicional

Peso 1.66 kg
Dimensões 14.5 × 9.3 × 29 cm
harmonizacao

Volume

pais

EAN Produto

Região Vinho

Tipo de Vinho

EAN Caixa

Quantidade por caixa

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