VINHO MORIN PERE ET FILS CHABLIS

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CHABLIS é provavelmente o vinho branco mais conhecido em todo o mundo.
Situada Borgonha, esta Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) ocupa cerca de três mil hectares ao redor da pequena cidade de CHABLIS.
Chardonnay é a única uva da região, entretanto os vinhos podem variar muito de acordo com o terroir, e uma característica marcante da maioria dos vinhos de CHABLIS é que são notadamente secos e minerais.

Em taça o vinho apresenta coloração amarelo palha com reflexos levemente esverdeados, com bom brilho e boa transparência. Lágrimas finas, rápidas e incolores também compunham o conjunto visual.
No nariz o vinho apresenta aromas de frutos como abacaxi, pêssego com algo de floral. Toques sutis de pedra molhada também se faziam presentes.
Na boca o vinho se mostra muito fresco, com uma acidez bem marcante e com um corpo médio. Retrogosto confirma o olfato com um final quase salino de curta para média duração.

Harmoniza com entradas, pratos leves e frutos do mar.

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Descrição

CHABLIS é provavelmente o vinho branco mais conhecido em todo o mundo. Oficialmente parte da Borgonha, a região do CHABLIS está geograficamente afastada, localizada mais especificamente a 136 km a noroeste da cidade Dijon. Esta Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) ocupa cerca de três mil hectares ao redor da pequena cidade de CHABLIS. O clima é continental, com verões secos e invernos longos e rigorosos, sendo que na primavera existe o risco de geadas e perda de parte das vinhas neste processo. Com isso as safras são altamente variáveis por lá. A CHARDONNAY é a única uva da região, a rainha, entretanto os vinhos podem variar muito de acordo com o terroir. Entre solos argilosos e calcáreos, uma característica marcante da maioria dos vinhos de CHABLIS é que são notadamente secos e minerais.

 

Na taça o vinho apresenta coloração amarelo palha com reflexos levemente esverdeados, com bom brilho e boa transparência. Lágrimas finas, rápidas e incolores também compunham o conjunto visual.

No nariz o vinho apresenta aromas de frutos como abacaxi, pêssego com algo de floral. Toques sutis de pedra molhada também se faziam presentes.

Na boca o vinho se mostra muito fresco, com uma acidez bem marcante e com um corpo médio. Retrogosto confirma o olfato com um final quase salina de curta para média duração.

 

Tipo: Branco
Casta: Chardonnay 100%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox.
Temperatura de Serviço: 6º a 8º C
Teor Alcoólico: 12,5%
Sugestão de Guarda: manter na posição horizontal em local seco e ao abrigo da luz.
Volume: 750 ml
Harmonização: entradas, pratos leves e frutos do mar.

Informação adicional

Peso 1.46 kg
Dimensões 14.5 × 9.3 × 20 cm
harmonizacao

Volume

pais

EAN Produto

Região Vinho

Tipo de Vinho

EAN Caixa

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