Outro produto notável da casa Morin Père et Fils, o Côtes-de-Rhône é um vinho que se pode degustar jovem ou mais maduro. Nascidas de um solo rochoso e rico em calcário, temperadas pelo clima característico da região, as castas Grenache, Syrah e Mourvèdre são mescladas para dar origem a um vinho de cor vermelho violeta, com nariz fresco e intensos aromas de frutas cítricas.Um vinho bastante distinto e com muita personalidade que na boca ressalta os sabores de frutas cozidas, especialmente groselha e framboesa. Se degustado na sua juventude, nos dois primeiros anos, será mais fresco e frutado. Mas pode ser armazenado para desenvolver sabores mais carnudos. Acompanhamento esplêndido para frios, carnes assadas ou grelhadas, queijos e churrasco.

De cor vermelho profundo com violáceas, este Primitivo, casta mais importante da Puglia, é rico e apresenta aroma persistente com notas de ameixa e cereja. Em boca, apresenta-se encorpado e aveludado tornando-se o vinho que fará o diferencial da sua recepção, ainda mais se harmonizado com carnes (preferencialmente grelhadas) e para acompanhar petiscos elaborados com queijos maduros.