Descrição

A história e tradição da Marca Carta Vieja muito bem representadas em versão meia garrafa do seu varietal Cabernet Sauvignon. Ótimo para uma reunião familiar, acompanhando carnes vermelhas e massas, apresenta aroma de frutas característico da casta, com nuances de cereja negra e framboesas que se mesclam com notas doces de chocolate e mocha. Em boca é equilibrado e de textura aveludada, apresentando sabore de amoras e cassis apoiados em taninos suaves e elegante, que deixam uma sensação agradável e um final prolongado.br

A Experiência

Ficha Técnica

Nota do Produtor

• • A história e tradição da Marca Carta Vieja muito bem representadas em versão meia garrafa do seu varietal Cabernet Sauvignon. Ótimo para uma reunião familiar, acompanhando carnes vermelhas e massas, apresenta aroma de frutas característico da casta, com nuances de cereja negra e framboesas que se mesclam com notas doces de chocolate e mocha. Em boca é equilibrado e de textura aveludada, apresentando sabore de amoras e cassis apoiados em taninos suaves e elegante, que deixam uma sensação agradável e um final prolongado.

     

• • Tipo: Tinto seco
    País de Origem: Chile
    Região: Loncomilla
    Castas: Cabernet Sauvignon
    Safra: 2011
    Solo e Clima: Clima temperado e mediterrâneo semi-árido com tipos de solos variados, mas predominantemente sedimentares
    Graduação Alcoólica: 12,6% vol.
    Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
    Apresentação: 375ml

     

• • Nota de Prova: Atrativa cor vermelha e suaves violáceas. Aroma de frutas característico da casta, com notas de cereja negra, framboesas, chocolate e mocha. Equilibrado, textura aveludada. Sabor de amoras e cassis apoiados em taninos suaves e elegantes. Final prolongado.
    Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos semi-duros.
    Produção: Colheita seguida de maceração a frio durante 3 dias. Leveduras selecionadas e fermentação a temperatura controlada. Maceração total por 15 dias e filtração.
    Envelhecimento: Vinho não envelhecido.
    Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.