Da maceração de deliciosas ginjas maduras, colhidas na região do Douro, com o Licor Carinus Est Original resulta o Carinus Est Ginja. Um licor doce, de cor avermelhada, que se bebe em pequenos copos ou nos deliciosos copos de chocolate. Fresco ou natural, é sempre um prazer saborear um Carinus Est. Na hora certa, com um pequeno cálice transparente, para que a cor possa ser apreciada. Beber Carinus Est é, antes de mais nada, um momento de partilha:  Partilhar momentos, memórias, sabores que despertam os nossos sentidos. Um brinde a si, um brinde à vida e à esse incrível licor! O kit é composto por uma garrafa de licor (200 ml ou 500 ml), embalagem especial, e conjunto de 3 copos de chocolate.

A escolha do nome "Otto Bucce" pretende sublinhar a singularidade deste produto. São oito os tipos de uvas que convergem no corte: Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda e Albarossa, emblemas da cena vitivinícola piemontesa; e as castas internacionais Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, que ajudam a deixar o blend mais redondo e estruturado que ao final, todas juntas, dão a este vinho sua principal característica: a inovação. Este produto, aliás, foi criado para promover a filosofia de produção Dezzani que sempre oscilou entre tradição e inovação, visando um público cada vez mais internacional. O resultado é um vinho muito equilibrado onde cada uva se expressa em harmonia com a outra.