VINHO VALLE LONGO PORTO RUBY SPECIAL RESERVE

R$287,81

Este Porto Reserva Especial da Vallegre é especial: as castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão e Touriga Nacional são colhidas à mão em seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Depois procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado que estagia por 5 anos em barricas de madeira. O resultado é um Porto de cor ruby profundo e aroma marcado pela presença dos frutos vermelhos maduros em harmonia com a suavidade dos aromas florais. O paladar apresenta taninos com boa estrutra, combinados com os frutos vermelhos maduros. Intenso e agradável final de boca. Um excelente  aperitivo para combinar com queijos, presunto e enchidos. Indicado, também, em sobremesas ricas em chocolate, creme e tortas de frutos vermelhos e silvestres.

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Descrição

 

 

 

nome

 

Valle Longo

 

produtor

 

Vallegre Vinhos do Porto S.A

 

região

 

Douro

 

país de origem

 

Portugal

 

tipo

 

Tinto doce – Vinho do Porto – Special Reserve

 

castas

 

Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão e Touriga Nacional

 

solo e clima

 

Solo xistoso e clima temperado

 

graduação alcoólica

 

20% vol

 

outras informações

 

Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Depois procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.

 

envelhecimento

 

Estágio de 5 anos em madeira

 

 

 

 

nota de prova

 

Cor ruby profundo e aroma marcado pela presença dos frutos vermelhos maduros em harmonia com a suavidade dos aromas florais. Em boca apresenta taninos com boa estrutra, combinados com os frutos vermelhos maduros. Intenso e agradável final de boca.

 

temperatura de serviço

 

12 a 14C

 

harmonização

 

Como aperitivo com queijos, presunto e enchidos. Indicado, também, em sobremesas ricas em chocolate, creme e tortas de frutos vermelhos e silvestres.

 

conservação

 

Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

 

quantidade por caixa

 

6 x 500 ml

 

 

 

 

 

 

Informação adicional

Peso 1.567 kg
Dimensões 11 × 11 × 24.5 cm
harmonizacao

Volume

pais

EAN Produto

Região Vinho

Tipo de Vinho

EAN Caixa

Quantidade por caixa

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