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VINHO CONDE D`ERVIDEIRA RESERVA DOC

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R$241,13
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Descrição Rápida

Excelência é o que lhe define. Uma perfeita reserva DOC Alentejo, este Conde d’Ervideira foi cuidadosamente elaborado durante cerca de dois anos, para chegar à nós com uma qualidade incomparável. Ideal para acompanhar pratos elaborados com carnes vermelhas, este vinho proporciona aromas compostos de frutos vermelhos, complexados pela madeira. É aveludado e envolvente, com uma excelente estrutura e taninos suaves. Foi premiado com medalha de ouro no Challenge International duVin, 2014 e duplo ouro no China Wine Awards, 2013. Sem dúvida, um grande vinho para um grande momento!


 Nota do Produtor


 Nota de Prova:  Aromas de compotas de frutos vermelhos, complexados pela madeira. Aveludado, apresenta excelente estrutura e suaves taninos.


Harmonização: Carnes vermelhas.


Produção: Seleção dos melhores lotes de uvas, vinificados casta por casta. O Aragonez é fermentado em “vinimatics”, enquanto que as outras duas castas fermentam em lagares equipados com robot de pisa mecânica. O processo decorre a uma temperatura controlada de 25ºC.


Envelhecimento:  Estágio de 8 meses em barricas novas, majoritariamente de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período mínimo de um ano.


Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.


 


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