A chamada uva misteriosa, cujos primeiros registros oficiais são datados apenas em 1784, a Merlot ganha um brilho próprio no Chile, principalmente com o Carta Vieja. Este varietal é amplo e sedoso em boca, com taninos suaves e bem condensados. Junto com sua impressão aromática de frutas vermelhas frescas como cerejas e ameixas, proporciona uma saborosa mescla de sabores de fruta, caramelo e baunilha, deixando um final longo e aveludado. Ideal para acompanhar pratos elaborados com carnes vermelhas, massas ou queijos semiduros, o Carta Vieja Merlot é perfeito para um encontro com os amigos.