A história e tradição da Marca Carta Vieja muito bem representadas no seu varietal Cabernet Sauvignon. Ótimo para uma reunião familiar acompanhando carnes vermelhas e massas, apresenta aroma de frutas característico da casta, com nuances de cereja negra e framboesas que se mesclam com notas doces de chocolate e mocha. Em boca é equilibrado e de textura aveludada, apresentando sabor de amoras e cassis apoiados em taninos suaves e elegante, que deixam uma sensação agradável e um final prolongado.