Descrição

Um vinho apurado e elegante! Devido às suas características únicas, torna-se uma excelente combinação para pratos a base de queijos ou carnes mais condimentadas, incluindo também embutidos. É estruturado, equilibrado e persistente, conferindo um final de boca marcante.

Nota do Produtor

Nota de Prova: Aroma de fruta madura. Estrutura, equilíbrio e persistência, com final de boca marcante.

Harmonização: Queijos, carnes vermelhas, embutidos.

Produção: Vinificado com curtimenta, fermentação maloláctica com controle de temperatura e recurso a leveduras selecionadas.

Envelhecimento:  Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano durante 3 meses.

Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

br

Ficha Técnica

Classificação: DOC Dão

Tipo: Tinto seco

País de Origem: Portugal

Região:  Dão

Castas:  Touriga Nacional e Aragonez

Safra: 2009

Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima temperado com grandes amplitudes térmicas anuais

Graduação Alcoólica: 13% vol.

Temperatura de Serviço: 18ºC

Apresentação: 750ml