Descrição

Boa acidez, aroma fresco, frutado e elegante, esse é o Adega de Penalva Malvasia-fina. Um varietal branco (100% Malvasia-fina) com estrutura e volume que permite grande longevidade e agradáveis momentos, principalmente aqueles acompanhados por refeições mais leves.

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A Experiência

Ficha Técnica

Nota do Produtor

• • Boa acidez, aroma fresco, frutado e elegante, esse é o Adega de Penalva Malvasia-fina. Um varietal branco (100% Malvasia-fina) com estrutura e volume que permite grande longevidade e agradáveis momentos, principalmente aqueles acompanhados por refeições mais leves.

     

• • Classificação: DOC Dão
    Tipo: Branco seco
    País de Origem: Portugal
    Região: Dão
    Castas: Malvasia-Fina
    Safra: 2011
    Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima temperado com grandes amplitudes térmicas anuais
    Graduação Alcoólica: 13% vol.
    Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC
    Apresentação: 750ml

     

• • Nota de Prova: Boa acidez. Aroma fresco, frutado e elegante. Vinho com estrutura e volume, permitindo uma grande longevidade.
    Harmonização: Peixes e pratos leves.
    Produção: Vinificado em cubas de inox, com temperatura controlada utilizando leveduras selecionadas com final de fermentação em barricas.
    Envelhecimento: Vinho não envelhecido.
    Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.