VINHO JULIA KEMPER BRANCO 2016 ORGANICO BIODINAMICO
R$333,44
Apresenta cor citrina brilhante com reflexes palha. Revela aroma muito elegante com notas de flor de laranjeira, suave lima, tília e manga. Na boca demonstra uma acidez rica e bem constituída, com recorte fino, boa expressão de mineralidade e elegância, contribuindo para uma personalidade única.
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Nome do vinho: Julia Kemper Branco
Ano de produção atual: Colheita de 2016
Ano de produção anterior: 2015
Nome da quinta: Quinta do Cruzeiro
Local da adega: Quinta do Cruzeiro – Mangualde
Vinha própria em hectares: 20
Primeira vindima: Meados do século 19
Enólogos: Julia de Melo Kemper e Carlos Silva
Região: Dão (Portugal)
Classificação: Denominação de Origem Controlada – DOC Dão
Castas: Malvasia Fina, Encruzado e Gouveio
Tipo de fermentação: Fermentação com temperatura controlada
Parâmetros analíticos: Teor de álcool (%): 13,0
Açúcares redutores (g/l): 0,5
Acidez total (g/l): 7,17
Acidez volátil (g/l): 0,4
Extrato seco total (g/l): 19,6
SO2 livre (mg/l): 38,4
SO2 total (mg/l): 100
pH: 3,07
Disponível em garrafas de: 750ml
Idade das vinhas: 2003
Tipo de condução: Royat & Guyot
Densidade de plantas (por hectare): 4.000
Tipo de solo: Franco arenoso de origem granítica
Litros por hectare: Até 8000 l
Orientação da vinha: Meia encosta
Altura acima do nível do mar: 450 a 600 m
Vindima: Manual em caixas individuais
Vindima (mês): Setembro
Clima: Clima mediterrânico com influência continental e marítima
Estabilização: Natural, com colagem mineral
Filtração: Microfiltração
Características: Apresenta cor citrina brilhante com reflexes palha. Revela aroma muito elegante com notas de flor de laranjeira, suave lima, tília e manga. Na boca demonstra uma acidez rica e bem constituída, com recorte fino, boa expressão de mineralidade e elegância, contribuído para uma personalidade única.
Estágio: Em barrica de carvalho francês
Em garrafa
Serviço: Deve ser servido à temperatura de 12ºC.
Informação adicional
| Peso | 1,346 kg |
|---|---|
| Dimensões | 14,5 × 9,3 × 20 cm |
| Ação | #VemProVinho2020 |
| Tanino - 1 a 7 | |
| 6 | |
| Temperatura de servio | |
| Premiaes | |
| Safra | |
| Tanino - 1 a 10 | |
| Tanino - 1 a 11 | |
| Tanino - 1 a 12 | |
| Tanino - 1 a 13 | |
| Tanino - 1 a 14 | |
| Tanino - 1 a 5 | |
| 3438931018943 | |
| 17790036001514 | |
| Tanino - 1 a 8 | |
| Tanino - 1 a 9 | |
| Teor Alcolico | |
| 3438931001785 | |
| Uva | |
| Volume (ml) | |
| Vinho | |
| Harmonizao | |
| Frutado - 1 a 9 | |
| Frutado - 1 a 8 | |
| Frutado - 1 a 7 | |
| Tanino - 1 a 6 | |
| 17790036007165 | |
| 3438935021222 | |
| Frutado - 1 a 11 | |
| 7790036001524 | |
| 7790036007168 | |
| 7790036008011 | |
| 7790036008073 | |
| 8005286016594 | |
| 8005286025145 | |
| 8005286026265 | |
| 8005286026296 | |
| 8005286027590 | |
| 8005286027606 | |
| 3438935021819 | |
| 7790036001517 | |
| Frutado - 1 a 6 | |
| Frutado - 1 a 5 | |
| Frutado - 1 a 14 | |
| Frutado - 1 a 13 | |
| Frutado - 1 a 12 | |
| 17790036001521 | |
| Frutado - 1 a 10 | |
| Doura - 1 a 5 | |
| Acidez - 1 a 5 | |
| 17790036008070 | |
| 17790036008018 | |
| País | PORTUGAL |
| Região | JULIA KEMPER – DÃO |
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