Julia Kemper Biodinamico Branco – 2016

Nome do vinho: Julia Kemper Branco

Ano de produção atual: Colheita de 2016

Ano de produção anterior: 2015

Nome da quinta: Quinta do Cruzeiro

Local da adega: Quinta do Cruzeiro – Mangualde

Vinha própria em hectares: 20

Primeira vindima: Meados do século 19

Enólogos: Julia de Melo Kemper e Carlos Silva

Região: Dão (Portugal)

Classificação: Denominação de Origem Controlada – DOC Dão

Castas: Malvasia Fina, Encruzado e Gouveio

Tipo de fermentação: Fermentação com temperatura controlada

Parâmetros analíticos: Teor de álcool (%): 13,0

Açúcares redutores (g/l): 0,5

Acidez total (g/l): 7,17

Acidez volátil (g/l): 0,4

Extrato seco total (g/l): 19,6

SO2 livre (mg/l): 38,4

SO2 total (mg/l): 100

pH: 3,07

Disponível em garrafas de: 750ml

Idade das vinhas: 2003

Tipo de condução: Royat & Guyot

Densidade de plantas (por hectare): 4.000

Tipo de solo: Franco arenoso de origem granítica

Litros por hectare: Até 8000 l

Orientação da vinha: Meia encosta

Altura acima do nível do mar: 450 a 600 m

Vindima: Manual em caixas individuais

Vindima (mês): Setembro

Clima: Clima mediterrânico com influência continental e marítima

Estabilização: Natural, com colagem mineral

Filtração: Microfiltração

Características: Apresenta cor citrina brilhante com reflexes palha. Revela aroma muito elegante com notas de flor de laranjeira, suave lima, tília e manga. Na boca demonstra uma acidez rica e bem constituída, com recorte fino, boa expressão de mineralidade e elegância, contribuído para uma personalidade única.

Estágio: Em barrica de carvalho francês

Em garrafa

Serviço: Deve ser servido à temperatura de 12ºC.

 

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Informação adicional

Peso	1,346 kg
Dimensões	14,5 × 9,3 × 20 cm
Ação	#VemProVinho2020
País	PORTUGAL
Região	JULIA KEMPER – DÃO

As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de fabricação do mesmo, que está descrito corretamente no rótulo e no detalhamento ("características") de cada vinho. Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.