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VINHO CONDE D’ERVIDEIRA RESERVA ESPUMANTE BRUT ROSE SECO

R$194,90 R$146,18

Uma preciosidade produzida pela Ervideira, este Branco Private Selection DOC Alentejo incorpora tradição até em seu rótulo, uma réplica de 1890. As castas Antão Vaz e Arinto se revelam em aromas tropicais, associados a frescura do chá verde. Na boca se destaca pela elegância, com suaves taninos do carvalho húngaro, onde estagia por 10 meses. Um branco raro, para realçar seus melhores momentos.

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Descrição

Produtor: Ervideira.

Região: Alentejo.

Designação: DOC Alentejo.

Castas: Aragonez e Alfrocheiro.

Vindima: Manual.

Prova: Com o potencial aromático do Aragonez e Alfrocheiro, este Espumante apresenta um aroma rico em ameixas e cerejas frescas, com um agradável toque mineiral. Na boca é equilibrado e com bolha fina, com uma excelente acidez.

Longevidade: 2 a 3 anos.

Vinificação: Castas vinificadas separadamente, conduzidas para depósitos rotativos de fermentação “vinimatics”, onde permanecem 4 horas em baixa rotação obtendo-se uma pequena extração de cor. Após este período decorre a fermentação alcoólica em depósito de inox. A segunda fermentação dá-se na garrafa, onde permanece cerca de 24 meses até o “degorgement”.

Longevidade: 2 a 3 anos.

Temperatura de Serviço: 7º a 9ºC.

Prêmios

Concurso “Escolha da Imprensa” do “Encontro com o Vinho” 2011.

Boa Compra 2011 “Revista de Vinhos” – 16 Valores

Boa Compra 2009 “Revista de Vinhos” – 16 Valores

Informação adicional

Peso 1.705 kg
Dimensões 14.5 × 9.3 × 20 cm

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