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VINHO CARTA VIEJA LIMITED RELEASE CHARDONNAY

R$79,90 R$67,92

Cor amarela brilhante com leves reflexos verdes. Impressão aromática profunda, com desenvolvimento de aromas de pêssego branco, banana, lichia e uma delicada nota cítrica, que são misturados com aromas leves de avelã tostada e baunilha. De boca suave e estrutura volumosa e equilibrada, com bom equilíbrio de acidez, onde os aromas de frutas subtropicais reaparecem com notas de baunilha e avelãs torradas. Acabamento persistente e elegante.

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Descrição

FICHA TÉCNICA

Linha: Limited Release – Reserva

Variedade: Chardonnay

Composição: 100% Chardonnay

Colheita: 2017

Capacidade: 750ml

Origem: D.O. Valle del Loncomilla

Condução: treliça

Solo: barro arenoso

Temperatura de Serviço: 13ºC

Vinificação

Colheita: princípio de abril

Maceração a frio: 8 horas

Levedura: Lalvin CY3079

Temperatura de fermentação: 12 – 18ºC

Remontagem: não

Maceração total: não

Filtrado: sim

Guarda

Tempo em barrica: 8 meses

Tipo de barrica: carvalho francês

Idade da barrica: 1º ano 20% / 2º ano 40% / 3º ano 40%

Potencial de guarda: 6 anos

Análise

Álcool: 13,5%

Açúcar residual: 4.68 g/l

Acidez total: 2.77 g/l

pH: 3.51 g/l

Informação adicional

Peso 1.463 kg
Dimensões 14.5 × 9.3 × 20 cm

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