VINHO CABECA DE GAIO ESPUMANTE BRUTO

Um vinho para brindar nossos grandes momentos! Cristalino, brilhante e com cor citrina clara, este espumante prima pela elegância, a começar por sua pérlage, com bolhas finas. Apresenta aroma fresco, tropical, cítrico e exótico, bastante jovem, em que se destacam notas de limão e abacaxi. Em boca é envolvente, com boa consistência da mousse de aromas florais, tornando seu sabor prolongado.

 

Nota do Produtor

 

Nota de Prova: Pérlage abundante, bolha média-fina. Citrino claro, brilhante e aspecto cristalino. Aroma fresco, elegante e tropical, cítrico e exótico. Bastante jovem e marcado pelas notas de limão, abacaxi e alperce. Envolvente e elegante. Boa consistência da mousse de aromas florais. Acidez expressiva e fresca, doçura contrastante e longevidade na prova.

 

Harmonização: Frutos-do-mar “in natura” (ostras, caviar, salmão defumado, mariscos crus ou em conserva), embutidos (presunto cru, copa e salames), pratos quentes com preparação delicada a base de pescados e frutos-do-mar, massas e aves.

 

Produção: Obtido a partir de um sistema de fermentação inovador. Ao contrário dos espumantes clássicos que obrigatoriamente têm duas fermentações consecutivas, esta tecnologia permite as duas etapas numa só. Porém, a vinificação ocorre por casta em separado e prensagem da uva inteira.Decantação estática a frio. Estabilização e filtragem do mosto seguido de fermentação alcoólica total em reator fechado – Método Charmat, com controle de pressão. Estágio de 3 meses, filtragem e enchimento isobárico a frio.

 

Envelhecimento: Vinho não envelhecido.

 

Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

br

Ficha Técnica

 

 

 

Tipo: Espumante brut branco

 

País de Origem: Portugal

 

Região:  Baião

 

Castas:  Arinto Nacional e Avesso

 

Solo e Clima: Solo originado pela desagregação do granito, com pouca profundidade e acidez naturalmente elevada. Clima ameno com período de baixa precipitação coincidindo com as temperaturas mais altas

 

Graduação Alcoólica: 11,5% vol.

 

Temperatura de Serviço: 9ºC

 

Apresentação: 750ml

Informação adicional

Peso	1.577 kg
Dimensões	9 × 9 × 32.5 cm
EAN Caixa	15604461000566
Frutado - 1 a 8
3438935021819
7790036001517
7790036001524
7790036007168
7790036008011
7790036008073
8005286016594
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8005286027590
17790036001514
17790036001521
3438931018943
17790036007165
17790036008018
17790036008070
Acidez - 1 a 5
Doura - 1 a 5
Frutado - 1 a 10
Frutado - 1 a 11
Frutado - 1 a 12
Frutado - 1 a 13
Frutado - 1 a 14
Frutado - 1 a 5
Frutado - 1 a 6
3438935021222
8005286027606
EAN Produto	5604461000569
Tanino - 1 a 13
País	PORTUGAL
Quantidade por caixa	3
Regioo vinho	DOURO – PORTUGAL
Tipo de Vinho	Branco
Volume	750ml
6
Uva
Safra
Tanino - 1 a 10
Tanino - 1 a 11
Tanino - 1 a 12
Tanino - 1 a 14
3438931001785
Tanino - 1 a 5
Tanino - 1 a 6
Tanino - 1 a 7
Tanino - 1 a 8
Tanino - 1 a 9
Temperatura de servio
Teor Alcolico
Volume (ml)
Harmonizao
Vinho
Premiaes
Frutado - 1 a 9
Frutado - 1 a 7

As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de fabricação do mesmo, que está descrito corretamente no rótulo e no detalhamento ("características") de cada vinho. Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.