Descrição

Mais um Bodegas Reservadas elaborado por uma casta muito apreciada, a francesa Chardonnay. Este vinho irá surpreender e fazer das suas refeições um momento especial. Sua cor citrina clara , apresenta nuances esverdeados. Seu abundante frescor e sabor de maçã e abacaxi são envolventes e tornam a experiência marcante.

Harmonização: Ideal como aperitivo ou como acompanhamento de carnes leves, molhos brancos, peixes ou massas.

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Ficha Técnica

Tipo: Branco meio-seco

País de Origem: Argentina

Região:  Mendoza

Castas:  Chardonnay

Safra: 2013

Solo e Clima: Solo arenoso e profundo com características climáticas desertas

Graduação Alcoólica: 12,5% vol.

Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC

Apresentação: 750ml

Nota de Prova: Cor citrina clara com nuances esverdeados. Abundante frescor e sabor de maçã e abacaxi.

Harmonização: Ideal como aperitivo ou como acompanhamento de carnes leves, molhos brancos, peixes ou massas.

Produção: Colheita manual seguida de desengace e moagem a frio (10°C) durante 5 horas. Prensagem e resfriamento do mosto a frio e adição de leveduras e fermentação controladas. Estabilização e filtragem.

Envelhecimento: Vinho não envelhecido.

Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.