Excelso Reserva Blend

R$85,00

Excelso significa algo sublime, elevado, excepcional e a gama Reserva traduz essa ideia com vinhos equilibrados e fáceis de beber. O Blend de Cabernet Sauvignon e Carménère combina a estrutura firme da Cabernet com a maciez aromática da Carménère. No nariz, aparecem frutas vermelhas e negras, com leves toques herbais característicos das variedades. Em boca, é harmonioso, macio e fresco, entregando um tinto saboroso e versátil, perfeito para o dia a dia.

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Sobre este vinho

Este blend de Cabernet Sauvignon e Carménère é fermentado em aço inox entre 14 °C e 15 °C, priorizando leveza e frescor. Após estabilização a frio e finalização da malolática, o vinho passa por um estágio de 6 a 8 meses em carvalho francês de segundo uso, para um toque a mais de complexidade, mas mantndo um perfil frutado e descomplicado, com toques sutis herbais característicos das castas. Ideal para consumo cotidiano, com textura macia e boa intensidade aromática.

Teor alcoólico

13,50%

Temperatura de serviço

16-18º

Safra

2021

Volume

750 ml

Uva

CABERNET SAUVIGNON / CARMENERE

Características visuais

Cor rubi intensa

Características olfativas

Notas de frutas pretas, bagas silvestres, violetas e especiarias

Características gustativas

Tinto mediamente estruturado, redondo e com equilibrio. Final longo e muito agradável.

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Corpo

Harmonização

pizzas, queijos semicurados e massas.

Premiações

International Challenge 2019 - 91 Pontos - Gilbert Gaillard

Análise da Caves

Um clássico é um clássico. Mas um clássico com um toque fora do tradicional, surpreende. Essa é a melhor definição para o Pousio Touriga Nacional. Um varietal da rainha das tintas portuguesas, a Touriga Nacional, esse vinho sai do tradicional ao buscar no terroir do Alentejo, mais especificamente da Vidigueira, um outro perfil sem perder sua tipicidade. Não é que não seja comum encontrar Tourigas Nacionais alentejanas, mas normalmente, nesta região de bem mais calor e menos altitude, como é o Dão, berço da Touriga, os vinhos produzidos com essa casta apresentam um perfil mais frutado e robusto. E neste Pousio a Herdade Monte da Ribeira surpreende consegundo entregar tipicidade e as deliciosas notas de violeta, mais delicadas e comuns em regiões mais frias. E isso não é só a Caves que diz. A crítica portuguesa o considerou um dos melhores exemplares de Touriga Nacional fora de suas regiões mais tradicionais (Dão e Douro), exatamente pela tipicidade preservada. Um grande vinho para presentear alguém que curte muito esse universo e gosta de algo novo, mas que não bra mão de tradições.

Informação adicional

Peso 1,275 kg
Dimensões 7 × 7 × 30 cm

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As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de fabricação do mesmo, que está descrito corretamente no rótulo e no detalhamento ("características") de cada vinho. Proibida a venda de bebidas alcóolicas para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.