Vinho bom é vinho envelhecido? Vem aprender

É fato que cada vez mais brasileiros descobrem e se apaixonam pelos vinhos. O interesse pela bebida milenar só cresce, bem como a busca por informações sobre ela com o objetivo de obter a melhor experiência possível.

Quem está começando a se aventurar pelo mundo dos vinhos, muitas vezes vai se deparar com informações que vão contra aquilo que o senso comum diz sobre a bebida.
Por exemplo: você sabia que nem todo vinho precisa ser envelhecido para ser apreciado?

É isso mesmo, nem sempre é preciso “envelhecer como vinho”. Vem entender essa história com a gente e descobrir que os vinhos jovens também são uma ótima opção.

Nem todo vinho precisa ser envelhecido

Mesmo quem está descobrindo os vinhos já reparou que cada garrafa da bebida é única. São inúmeros os fatores que influenciam o vinho, como receita, modo de produção, região produtora, qualidade da safra etc.

Enquanto existem vinhos que exigem passar por um processo de envelhecimento para serem apreciados, outros são produzidos visando o consumo imediato, são chamados de vinhos jovens, que se caracterizam principalmente por sua leveza e frescor.

Entre os exemplos de vinhos do tipo, destacamos os do tipo rosé, que vem caindo no gosto dos brasileiros, sendo um vinho ideal para ser consumido naqueles dias mais quentes, ou mesmo no preparo de drinks no verão.

Também é possível encontrar rótulos de vinhos jovens entre os brancos e tintos, sendo que o que os tintos jovens se caracterizam por sua baixa intensidade de taninos, corpo leve e paladar macio.

Já os vinhos jovens brancos, assim como os rosés, apresentam alta intensidade aromática, acidez pronunciada, frescor e intensidade no paladar.

Lembre-se: nem sempre é bom se deixar levar pelo senso comum. Enquanto existem alguns vinhos que realmente melhoram com o tempo, outros devem ser consumidos de imediato para a conservação das características.

Dê um passo além em sua jornada pelo mundo dos vinhos: dê uma chance aos vinhos jovens e descubra que os novinhos também têm o seu valor.

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